Si è concluso lo scorso 27 maggio il progetto “Campagna educativo-alimentare PappaFish” (PN FEAMPA 2021/2027 – Intervento 222402), un percorso virtuoso avviato il 23 gennaio di quest’anno che ha saputo coniugare salute, sostenibilità e valorizzazione del territorio direttamente sui banchi e sulle tavole delle scuole maceratesi.

L’iniziativa ha visto il coinvolgimento corale di tutte le scuole pubbliche della città, accompagnando i bambini e i ragazzi in un viaggio didattico e gastronomico dalla scuola dell’infanzia fino alla secondaria di I grado.

Il Comune di Macerata ha saputo sfruttare al meglio un suo punto di forza: la gestione diretta delle mense scolastiche. Questa peculiarità organizzativa ha permesso di incrementare in modo significativo e sistematico la somministrazione di pesce all’interno dei menù scolastici settimanali, garantendo standard qualitativi elevati. Non si è trattato solo di variare la dieta, ma di educare il palato dei più giovani al consumo di pesce fresco locale, sostenendo al contempo l’economia ittica della nostra regione.

Ad affiancare il lavoro nelle cucine è stato un prezioso percorso di consapevolezza alimentare. Attraverso laboratori interattivi curati dalla biologa nutrizionista, la dott.ssa Valentina Gigli, gli alunni hanno potuto scoprire le proprietà nutritive del pesce azzurro e l’importanza di una scelta alimentare sana. I laboratori hanno trasformato il momento del pasto in un’occasione di scoperta, superando le naturali diffidenze dei più piccoli verso questo alimento grazie a un approccio ludico e scientifico al tempo stesso.

Il progetto è stato realizzato grazie al Fondo Europeo per gli Affari Marittimi, la Pesca e l’Acquacoltura (FEAMPA), in stretta collaborazione con la Regione Marche.

Irisultati attesi sono stati pienamente raggiunti, registrando entusiasmo non solo tra gli studenti, ma anche un diffuso gradimento da parte delle famiglie e del corpo docente.