Una scoperta preoccupante quella effettuata dai Carabinieri Forestali del Gruppo di Macerata, insieme al NAS di Ancona. Le Forze dell’Ordine erano intente al controllo degli alimenti bio e/o certificati, quando, analizzando alcuni prodotti, tra cui le confezioni di polenta istantanea prodotta a Brescia, sono state trovate tracce di micotossine e di glutine in quantità maggiore rispetto ai limiti consentiti per legge.
In particolar modo, il prodotto, essendo denominato come Bio e senza glutine, dovrebbe contenere quantità minori delle sostanze scoperte, poiché potrebbe nuocere gravemente alla salute di chi ne fa un uso, soprattutto quei soggetti affetti da celiachia o altre specifiche allergie. Al momento sono state effettuate delle analisi dall’Istituto Zooprofilattico Sezione di Tolentino. I risultati dei test hanno mostrato una presenza di 20 volte superiore rispetto al normale. Nel frattempo è stato messo al corrente anche il Ministero della Salute, il quale, attraverso i Servizi Sanitari, sta cercando di reperire i lotti in commercio, potenzialmente dannosi.

Il prodotto in questione è la polenta istantanea a marchio Iris prodotta presso lo stabilimento La Grande ruota srl situato a Dello, un piccolo comune lombardo della provincia di Brescia, per l’azienda A.S.T.R.A.BIO srl di Calvatone (CR). L’azienda si è attivata subito per ritirare il prodotto giacente presso i punti vendita e inoltre, in via cautelativa, ha anche deciso di richiamare la farina di mais integrale biologica.