Petrini: “Quella bovina è un’eccellenza, un esempio anche per altre filiere”. Una vera e propria full immersion dedicata alla razza bovina marchigiana.

E’ la giornata organizzata per oggi dal Servizio Agricoltura della Regione Marche, a cui hanno preso parte ricercatori delle università di Ancona, Camerino e Perugia, allevatori, associazioni di categoria, il consorzio Bovinmarche, operatori del settore, l’Istituto zooprofilattico Marche Umbria, l’Anabic (Associazione nazionale allevatori bovini italiani carne).
In mattinata il saluto del vicepresidente e assessore all’Agricoltura, Paolo Petrini, che ha ricordato come “la Regione Marche punta molto sullo sviluppo e la qualificazione delle filiere. In particolare quella bovina, che va sostenuta e consolidata, ma che rappresenta già un’eccellenza e un esempio per le altre filiere agroalimentari. Un sistema in grado di fornire ai consumatori carni buone e di qualità, garantita anche dall’assenza di organismi geneticamente modificati, nell’alimentazione del bestiame. A breve partirà poi una specifica misura del Programma di sviluppo rurale 2007 – 2013, dedicata al benessere animale, variabile questa strettamente legata alle qualità dei cibi che raggiungono le nostre tavole”.
L’incontro di oggi si pone come prosecuzione del convengo di Abbadia di Fiastra del 22 ottobre 2008, “Marchigiana: il valore della qualità”, appuntamento che era stato anche occasione per presentare i risultati dei progetti di ricerca sulla razza marchigiana finanziati dalla Regione Marche. L’appuntamento di oggi serve dunque per riprendere i fili di un discorso avviato, attraverso un confronto diretto che coinvolge tutti gli operatori di settore e che consente di mettere in relazione il mondo della ricerca con quello operativo aziendale.
Durante la mattinata diversi gli interventi, tra cui quello della dirigente del Servizio agricoltura, Cristina Martellini, che si è soffermata sul funzionamento del bando citato da Petrini nel suo intervento, ossia la misura 2.1.5 “pagamenti per il benessere animale”.
Diversi gli spunti dall’incontro, tra cui l’esigenza di migliorare ulteriormente il management delle aziende zootecniche, promuovendo una gestione efficiente e orientata al mercato. Spazio, poi, anche ai dati statistici relativi al panorama marchigiano, oltre che a proposte e suggerimenti per migliorare standard tecnici ed amministrativi.

Dalla Regione Marche